Hundekød på bordet

Hvilke muligheder er der for produktion af kød fra slædehunden til hjemmemarkedet? Det spørgsmål bliver et af punkterne som under seminaret om slædehundene skal drøftes i Ilulissat.
10. december 2013 05:45

Det er ikke kun hundeslædekørerne der kommer med oplæg under seminarets første dag. Dyrlægen fra Grønlands Selvstyre fortæller nemlig i dag hvilke muligheder der er for produktion af kødet fra den grønlandske slædehund:

- Dyrlægen skal fortælle om hvilke regler der er indenfor produktion af madvarer og kravene indenfor veterinærområdet, siger Mikkel Jeremiassen, formand af Sammenslutningen af slædekørere i Grønland og han fortsætter:

- Det sker stadigvæk, at man avler slædehunde alene med henblik på at spise kødet af den.

Sammenslutningen af slædekørerne i Grønland tænker, at man kan producere hundekød til hjemmemarkedet:

- Vi mener, at den kan være med til at øge bestanden af slædehundene og lysten til at have hunde, siger Mikkel Jeremiassen.